盐焗虾BY可可
盐焗虾BY可可活的对虾、花椒、小葱、活的对虾、花椒、小葱、
步骤1
配料
步骤2
珐琅铸铁锅里平铺1毫米的盐，只要把锅底盖住就行了，放在中小火上慢慢加热6、7分钟。2、3、，
步骤3
鲜虾剪去虾枪，用厨房吸纸擦干水份，一定要擦干，湿的话一沾上盐会很咸。
步骤4
开盖在盐上洒上一把花椒
步骤5
再把虾排上去
步骤6
再洒一把小葱粒在虾上，盖上盖子，小火焖2分钟
步骤7
看虾壳变红就可以关火再焖3分钟，闻到花椒和葱的香味就可以了。
Tips虾不能太干，肉太柴了也不好吃。虽说珐琅铸铁锅做这道菜比较好，但普通铁锅也能做。火候还是要自己掌握一下。
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