泡椒烧魔芋
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步骤1
准备材料：泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分
步骤2
泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末
步骤3
郫县豆瓣适量
步骤4
锅里热油
步骤5
倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺郫县豆瓣炒出红油
步骤6
放入干花椒粒炒香
步骤7
放入干花椒粒炒香
步骤8
烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可
Tips1.泡椒，泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了，所以这道菜不需要在加盐
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