酱汁凤爪
酱汁凤爪凤爪、花生、姜片、凤爪、花生、姜片、
步骤1
凤爪去指甲，掌切开但不用切断，洗干净后，倒入放了姜片和醋或料酒的沸水中煮3～5分钟，捞起洗净备用
步骤2
锅内放姜片，放油，开
步骤3
放入沥干水分的凤爪，油榨
步骤4
事先要冻好一盆冰水
步骤5
炸好后捞起，沥干油后，马上倒入冰水中
步骤6
泡三小时以上
步骤7
泡好后沥干水
步骤8
花生预先用水泡好
步骤9
八角／桂皮／香叶／姜片用油炒香后捞出扔掉。
步骤10
生抽／生粉／盐／糖／老抽／叉烧酱适量用水调匀
步骤11
放入锅内中火煮至稠
步骤12
倒入凤爪和花生
步骤13
煮，不断翻动至收汁
步骤14
收汁关火，装好
步骤15
用高压锅隔水压20分钟
步骤16
0k
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
