鸡肉杂粮包
鸡肉杂粮包杂粮包、酵母、温水、热水、香油、中筋面粉、玉米面、香菇、鸡胸肉、红黄彩椒、小香芹、黄酒、生抽、香油、杂粮包、酵母、温水、热水、香油、中筋面粉、玉米面、香菇、鸡胸肉、红黄彩椒、小香芹、黄酒、生抽、香油、
步骤1
取玉米面放入盆中,加入热水将面烫熟,用筷子快速搅成面絮。
步骤2
加入中筋面粉,放入酵母粉,分次倒入温水。
步骤3
揉成光滑的面团。
步骤4
盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵,至2—2.5倍大时完成。
步骤5
取出排气揉匀揉光滑。(揉得久会更好吃)
步骤6
分成大小不同的面团,大小比例约为2:1。
步骤7
取一大一小面团,用擀面杖把大面团擀成面皮。
步骤8
在面皮上抹一层薄薄的香油,将小面团包裹进去揉圆,形成碗状。
步骤9
依次做完,冷水入锅,大火烧开后,转中小火蒸12分钟左右。
步骤10
关火,稍等三四分钟开盖取出,稍凉后把小馍馍取出形成杂粮碗即可。
步骤11
杂粮包制作:准备好食材。
步骤12
鸡肉洗净切丁,加入黄酒、生抽腌制15分钟左右。
步骤13
香菇洗净去根切丁,香芹洗净切粒、红黄彩椒洗净切丁。(几种蔬菜和鸡肉颗粒大小相近即可)
步骤14
炒锅加热,倒入食用油,放入葱花姜丝炒香。
步骤15
倒入鸡肉块大火快速翻炒。
步骤16
倒入各种蔬菜丁,加入盐、糖继续翻炒。
步骤17
出锅前滴入几滴香油即可。
步骤18
搭配杂粮碗一起食用。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。