风味红烧牛肉

• 2023-10-24 12:36:56 • 0次

风味红烧牛肉黄牛肉、洋葱、大蒜、开水、大葱、八角、姜片、桂皮、黄牛肉、洋葱、大蒜、开水、大葱、八角、姜片、桂皮、

步骤1

牛肉切成片，一厘米左右宽最好。

步骤2

锅内水烧开后，把牛肉片放入锅中焯几分钟，待血沫漂出时关火。倒进漏勺，用清水把剩余血沫冲掉。把水分沥干备用。

步骤3

热锅放油，转小火煎炸牛肉片。两面都需要煎一下，颜色变成褐色即可。

步骤4

这期间把洋葱切好，酱备好。两勺黄豆酱，一勺母亲咖喱牛肉酱。

步骤5

用煎牛肉剩的油，开大火，把大葱，蒜头，姜片炒香，再把洋葱倒入炒几分钟。炒出香味后把牛肉倒入。

步骤6

把酱倒入，翻炒均匀，让每片牛肉裹上酱。最后把开水倒进锅中，不要太满哦~加上桂皮八角。水烧开后转小火盖锅盖。烧上2小时左右即可。

Tips

如果觉得淡，可以稍微放些盐。