长豆环酿肉
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步骤1
长豆买回来洗干净，冷水下锅，水煮开后，再煮三分钟，捞出放冷水里过一下，捞出～
步骤2
像这样，卷成一个圈～～
步骤3
培根加蒜头切碎～
步骤4
在上一步切好的蒜泥培根里面倒入肉末，撒点盐，鸡精，两勺料酒，一个鸡蛋。搅拌均匀，我用的是草鸡蛋，很小，一个大约40g左右～
步骤5
把肉末捏成丸子状放在长豆上，上火锅中小火蒸10分钟即可～出锅后上面挤点番茄酱装饰～
Tips长豆一定要焯水～其实没多少技术含量，我最喜欢做快手菜了～嘻嘻～
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