刚豆果学来的《意大利黑醋烤羊排》
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步骤1
羊排去掉油,用剪刀扎几下,撒盐和黑胡椒粉腌制40分钟
步骤2
红薯,土豆,西葫芦切块,加入胡椒粉,盐,橄榄油腌制40分钟
步骤3
烤盘上铺上锡纸,把素菜放上去,烤箱180度预热10分钟,190度烤40分钟。
步骤4
平底锅倒油,撒几片迷迭香,将羊排放入煎到8分熟,然后放到烤好的素菜上,在烤箱里用余热烘烤10分钟。然后将羊排和素菜摆盘。
步骤5
用蛋黄芥末酱加意大利黑醋和橄榄油调成黑醋汁,淋在羊排上。
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