不用肉皮冻照样有汤汁的锅贴——利仁电火锅试用菜谱
不用肉皮冻照样有汤汁的锅贴——利仁电火锅试用菜谱肉糜、饺子皮、葱姜水、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、猪油、肉糜、饺子皮、葱姜水、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、猪油、
步骤1
杯子里倒入150ml水,加入葱,姜片,用手抓几下,使葱姜味渗透到水里。
步骤2
肉糜必须选用肥瘦比例为3比7,或4比6的肉糜,加入料酒,盐,生抽,胡椒粉,糖,猪油,拌匀。
步骤3
150ml葱姜水分三次加入,每次加入后,需要用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,也就是搅起来会变得很费劲,目的是让水充分的融入到肉糜中。
步骤4
如果皮子有点干,可以在饺子皮四周蘸点水,包入肉馅。
步骤5
图1,在中间先捏一下图2,最右边捏一下,图3,最左边也捏一下图4,把剩下没有捏合的地方都捏一下。
步骤6
最后按照这个手势合一下。
步骤7
放入电火锅,淋入少许油,开锅,煎一到两分钟,底部略有点黄。
步骤8
加入适量水,煮,图上水的量有点少。
步骤9
盖上盖子,煮至锅里的水收干。
步骤10
最后淋入少许油,煎至底部金黄。
步骤11
成品
步骤12
碟子里都是滴下来的汤汁~
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。