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家常红烧鱼块

2023-08-07 02:09:25 0

家常红烧鱼块青椒、料酒、味精、白糖、白胡椒粉、胡椒粉、玉米淀粉、生姜、干辣椒、老抽、青椒、料酒、味精、白糖、白胡椒粉、胡椒粉、玉米淀粉、生姜、干辣椒、老抽、

步骤1

鱼洗净,晾干

步骤2

鱼切成小块,用盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制半个小时左右,用保鲜膜封好

步骤3

腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

步骤4

锅里倒入油,又可以多一点,把鱼块煎至两面都呈金黄色捞出

步骤5

换锅把煎鱼块的油到少量,先将生姜,蒜,干辣椒爆香

步骤6

倒入鱼块翻炒一下,加水

步骤7

水开后加入盐,白糖,醋,老抽,大火煮1分钟换小火

步骤8

汤汁变得粘稠时倒入青椒,用铲子翻动一下,加入味精

步骤9

出锅装盘

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