爆炒牛头肉
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步骤1
将熟牛头肉切成薄片，越薄越好
步骤2
干红辣椒泡后切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段
步骤3
锅里放油加热至5成后加花椒粒、干红辣椒炒出香味
步骤4
加牛头肉和料酒翻炒
步骤5
加洋葱丝和盐翻炒
步骤6
加酱油鸡精翻炒均匀
步骤7
加胡椒粉炒均匀关火，撒上香菜段，拌匀出锅
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