垮炖罗非鱼
垮炖罗非鱼罗非鱼、葱段、姜片、黄酒、老抽、生抽、食用油、罗非鱼、葱段、姜片、黄酒、老抽、生抽、食用油、
步骤1
罗非鱼洗净，鱼身两侧切花刀。
步骤2
然后在鱼身表面薄薄撒一层盐、倒入适量黄酒去腥，加入葱段、姜片、少许生抽腌制20分钟左右。
步骤3
炒锅加热，倒入适量食用油，用厨房用纸擦干鱼身表面水份。
步骤4
待油温七八成热时，放入罗非鱼两面过油煎一下。
步骤5
然后放入腌制鱼的葱姜调料，倒入适量醋，快速盖上锅盖烹一下给鱼去腥。
步骤6
然后倒入适量热水没过鱼身，加入老抽上色糖提味，大火烧开。
步骤7
烧开后转小火，盖上锅盖炖2小时左右。
步骤8
出锅前20分钟放入适量盐即可。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
