铁板鱿鱼圈
铁板鱿鱼圈鱿鱼圈、青红椒、洋葱、海鲜酱、姜蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、油盐、鱿鱼圈、青红椒、洋葱、海鲜酱、姜蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、油盐、
步骤1
鱿鱼圈去除表面的皮洗净，准备好其他原材料；
步骤2
将鱿鱼圈放入开水中焯烫后立即拿出来；
步骤3
鱿鱼圈中放入适量的盐、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜；
步骤4
将它拌均匀腌制15-20分钟；
步骤5
将铁板和锅同时烧热；
步骤6
铁板上平铺上一层洋葱丝；
步骤7
锅中放少许油， 下入洋葱丝煸炒；
步骤8
煸炒出香味后下入青红椒继续翻炒；
步骤9
翻炒几下后加入适量的盐；
步骤10
翻炒均匀后加入腌制的鱿鱼圈，继续翻炒几下；
步骤11
最后将炒好的鱿鱼圈平铺在烧热的铁板上；
步骤12
热腾腾的“铁板鱿鱼圈”就端上了桌。
步骤13
开吃了。
Tips1.买来的鱿鱼圈一定要去掉表面的深色膜，再放入开水中焯烫一下，时间不易太长，刚刚有点卷就可以了；2.鱿鱼圈加入海鲜酱、蚝油、生抽、料酒、姜蒜、盐等腌制一下，这样味道更足；3.炒鱿鱼圈时同时烧热铁板，铁板一定要热，在热的铁板上铺些洋葱丝味道更香；4.先煸炒洋葱丝，加入青红椒翻炒，少加点盐调味，最后在放入鱿鱼圈，因为鱿鱼圈易熟也已提前焯烫过，所以要注意炒制的时间，翻炒不一会就可以出锅了。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
