豆豉香芋排骨煲
豆豉香芋排骨煲猪肋排、荔浦芋头、盐适量、料酒、生抽、老抽、八角适量、生姜适量、冰糖、大蒜叶适量、豆豉适量、猪肋排、荔浦芋头、盐适量、料酒、生抽、老抽、八角适量、生姜适量、冰糖、大蒜叶适量、豆豉适量、
步骤1
准备香芋和猪肋排
步骤2
香芋去皮后切小块，准备生姜片，豆豉和八角
步骤3
热锅倒入底油先把小排骨煎出香味
步骤4
再把调料倒入爆香
步骤5
加入香芋沿锅边倒入料酒
步骤6
加入生抽和老抽
步骤7
把食物全部倒入砂锅后加入开水，水量差不度和食物平
步骤8
加入冰糖后大火烧开
步骤9
盖上转小火煮至香芋酥软
步骤10
之后打开转大火收汁后熄火
步骤11
撒上蒜叶后上桌
Tips1.我们口味一直习惯偏淡，加入生抽和老抽后就不加盐了，喜欢咸味重一点的在加酱油之前添加盐煸炒入味。2.香芋块要切的大小均匀，这样就容易一起同时煮熟。3，加入烧锅之后大火煮开过程不要加盖，以免液锅
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