葱油鸡腿
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步骤1
把鸡腿洗干净,用适量盐,酱油腌制十分钟
步骤2
将腌好的鸡腿刷上一层香油,葱花切成丝放在鸡腿上,蒸10分钟。
步骤3
将蒸好的鸡腿切开,一定要这个时候切开,不然会有鸡腿骨中的血水,在入锅蒸5分到十分,看鸡腿大小决定,一般5分左右就可以!
步骤4
整好的鸡腿放入饼秤或者煎锅中,煎到鸡皮变的酥脆即可出锅!
步骤5
鸡腿放入盘中,在上面撒上葱花
步骤6
烧开一小碗水,倒入老抽,盐,蚝油,勾芡,出锅,淋在鸡腿上
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