【葱油姜炒鸡翅】
鸡翅根、料酒、葱油、鸡翅根、料酒、葱油、
步骤1
鸡翅根洗净，加1汤匙料酒和1茶匙盐腌制1个小时
步骤2
蒜切片，姜切丝备用
步骤3
这是之前做的葱油。没有的话就多用点葱现熬
步骤4
锅内放葱油和姜蒜。放入翅根翻炒
步骤5
中小火不停翻炒至出油，加盐糖调味，炒至表面金黄（装盘的时候我又撒了些葱花~）
Tips这周打算处理一些照片不好看的旧作虽然不好看。但是不太舍得扔比如这个。是计划之外的产物小萌尝过后说做出了妈妈的味道我也觉得这种把皮下油脂都炒出来的口感很好平时做饭葱姜蒜都是放少量第一次用这样大量的姜。意外地香不过。现在来发鸡翅算不算顶风作案其实高温加热炒了那么久是可以灭菌的了以及==反正是存货整理。无所谓啦
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