中国式圣诞烤鸡——八宝烤鸡

• 2023-10-13 23:16:07 • 0次

中国式圣诞烤鸡——八宝烤鸡糯米、蘑菇、腊肠、豌豆、胡萝卜）、栗子、红枣、酱油、粗盐、糯米、蘑菇、腊肠、豌豆、胡萝卜）、栗子、红枣、酱油、粗盐、

步骤1

1，三黄鸡清理干净内膛，放入开水中略烫5分钟后沥干水分。

步骤2

2，在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油、烧酒和糖，并在鸡肚子里塞一些姜片、葱段，在通风处腌至并晾干小时。

步骤3

3，糯米浸泡4小时；香菇泡发后切方丁；速冻蔬菜解冻后沥水；栗子去皮；腊肠切丁；红枣洗净去核。

步骤4

4，将糯米、香菇、速冻蔬菜粒和栗子、腊肠混合，加少许水后后，上锅蒸熟，拌少盐调味，并晾凉备用。

步骤5

5，腌好鸡取出内膛里的葱、姜，将蒸好的糯米饭塞入鸡肚里，用牙签封好口。

步骤6

6，在鸡的表面均匀地涂一层油，然后用锡纸包裹好。

步骤7

7，在可以入烤箱的容器中撒一层粗盐，放入包好的鸡，再倒入粗盐完全没过鸡，放入烤箱用180度烤约40~至60分钟，关掉烤箱后，让鸡继续留在烤箱里，用盐的余热可以让鸡肉完全烤熟。

Tips

在美食烹饪过程中要注意火候哦才可以迟到美味的中国式圣诞火鸡哦