洋葱芦笋爆鸡心
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步骤1
鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净；
步骤2
鸡心焯水，捞出沥干；
步骤3
芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用；
步骤4
洋葱切片；红椒切片；
步骤5
起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出；
步骤6
锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀；
步骤7
加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
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