韩式炸酱面的酱做法与配料窍门,炸酱面教学韩国版
大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱，希望大家能够喜欢。
今天天气太热了，我们做一个好吃的韩式炸酱面吃，炸酱面我们经常能够从韩国的电影电视中见到，韩国的炸酱面用的酱与我们平时用的黄豆酱是不一样的，这种黑颜色的酱叫做春酱，是用黑豆作为原料做成的一种酱，韩国炸酱面都是用的它。
据说韩国炸酱面是中国厨师到了韩国后根据韩国人的口味制作了韩式炸酱面，因为价格便宜量大又能吃饱还支持外送，这就成为炸酱面风靡韩国的重要原因。
韩国炸酱面最主要的材料就是春酱，春酱一般市场上没有卖的，大家可以通过网上购物买到春酱，价格一般都在10几块，价格不贵，如果想尝试一下韩国炸酱面的味道，下面可以根据我视频来尝试自己制作，
炸酱面用到的其他食材都能买到，主要有土豆，洋白菜，洋葱，猪肉丁，大葱，调料主要是糖酱油和芝麻油，我做菜中很少用到其他食品添加剂，如果你对少油少盐健康饮食习惯感兴趣，就请关注我吧。
下面我们开始制作。
【韩式炸酱面】
材料： 猪肉300克，土豆1个，洋白菜300克，洋葱半个，大葱半根，春酱40克，白糖2勺，蒜末1勺，酱油2勺，1勺芝麻油，淀粉水适量，面条300克
注：1杯等于200毫升，1勺等于10毫升，1小勺等于5毫升。
第一步就是要炸酱，锅中倒入油开小火炸春酱，小火慢炸3分钟，等春酱变成这种状态就好了，盛出来保存。
接下来用炸酱剩下的油炒香大葱和蒜末，之后放入切好的猪肉丁，炒到猪肉变色后放入土豆块洋葱洋白菜，一起翻炒几下，等土豆变透明后放入2勺白糖，
在翻炒均匀后放入春酱，把春酱翻炒均匀加入1杯水，炖煮10分钟，10分钟后放入玉米淀粉勾芡，最后撒上酱油和芝麻油，翻炒几下后炸酱面就做好了。
面条煮好后放进冷水中冲洗几遍，把面条上的淀粉冲洗掉，面条就不容易沾在一起，放在面条上，放上一点切好的黄瓜丝，这个好吃的韩式炸酱面就做好了。
感兴趣的可以试一下，韩国炸酱面很香，口感偏甜一点，如果对糖敏感的人，可以少放一点糖。
我是爱做饭的朝鲜阿郎，与大家分享朝鲜特色家常菜，不足之处欢迎各位不吝指教，一起进步。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
1．向心加速度的大小(1)公式推导：根据牛顿第二定律F＝ma，向心加速度(3)向心加速度与半径的关系①当线速度一定时，向心加速度与运动半径成反比，如图甲所示。②当角速度一定时，向心加速度......
-
2020年7月18日，长兴县画溪街道巾帼志愿者正在曹家桥村低收入葡萄种植户彭忠明的大棚内帮忙采摘装运葡萄。当地5个帮扶基地11户种植户，今年预计户均增收在3万元以上。连日来，浙江省湖州市......
-
如果一件衣服上标有“180/96A“的字样，那么其中字母A代表什么含义？答案：标准体型。大家在买衣服的时候，尤其是在网上购物时，是不是会经常对于尺码问题困惑？今天，微信君就整理了一些实用......
-
在日常生活中，柚子是很常见的一种水果，它的品种有很多，红柚子就是其中很受欢迎的一种柚子，很多人都会吃红柚子。那么红柚子发苦还能不能吃呢？红柚子发苦还能不能吃?一般情况下，红柚子发苦能不能......
-
#华商记者帮#在今日头条西安频道接用户@周老四80反映：他在网上买的双层擦玻璃，一用就掉了，包装盒上没有一个中文字母，投诉无门，打电话无人接，不退款。周先生说，商家页面写着“操作简单 老......
-
菱角是我国著名特产之一，别称风菱、乌菱、水栗等，距今已有3000多年的栽培历史，果有尖锐的角，每年8月份左右成熟，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，皮脆肉美，味道可口，下面......
-
⊙爬行动物爬行动物的体表一般都有坚硬的外壳和保护性的鳞片。它们的皮肤没有呼吸功能，也很少有皮肤腺，它们是用肺呼吸的，有一个心室，心室内有不完全室间隔，从而增强了供氧能力，但体温不恒定，也......
-
洛阳、信阳、南阳、安阳、濮阳、荥阳、原阳、正阳、泌阳、沁阳山南 水北 谓之阳！山南为阳，山北为阴，是因为两地受到太阳辐射影响不同。太阳是从东方升起经由南方最后落到西方，山的南面是向阳坡，......
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
