排骨炖豆角
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步骤1
豆角摘好，洗净备用
步骤2
排骨焯水洗净(焯排骨时可以放几片姜片)
步骤3
葱姜蒜切好备用
步骤4
热锅倒入油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤5
放去排骨翻炒，炒至金黄色倒入老抽，花椒，八角继续翻炒一会，倒入适量水
步骤6
因为我要放豆角所以水放的多了点(最后还要留点汤，做酸菜粉丝汤)，盖子盖好，烧开后放入料酒，少许醋，盐，少许白砂糖，因为我们喜欢稍微有点点辣味的，所有我放了两个辣椒，)小火炖30-40分钟
步骤7
排骨炖的差不多的时候放入豆角，豆角炖熟了，就可以出锅了
步骤8
出锅了(剩了点汤接着做酸菜粉丝汤)
tips排骨一定要小火炖，才好吃哦！
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