#菁选酱油试用之蒜蓉粉丝蒸扇贝
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步骤1
这是今天要用的菁选酱油
步骤2
食材合照，扇贝如果在常温解冻。小葱切碎，辣椒切片。
步骤3
把大蒜剥开，用压蒜器压出蒜泥。
步骤4
龙口粉丝用凉水泡一刻钟，泡软。用剪刀剪成小段。方便取食。
步骤5
把肉从贝壳上拿下来，把扇贝的裙边轻轻撕下来。这里是不用裙边的，只吃扇贝肉。
步骤6
把肉边缘的脏东西清洗掉，用小刀在肉上轻轻的划开十字。
步骤7
起油锅，油热后下蒜蓉，煸炒至颜色金黄出锅。
步骤8
调酱汁：用菁选酱油，温水，糖，料酒混合搅拌至糖融化。把蒜蓉倒入。搅拌一下。
步骤9
把粉丝放在盘中，放上扇贝。
步骤10
把调好的蒜蓉酱淋上去。
步骤11
取一个口径比盘子大的锅，锅中水开后，把盘子放入，中火蒸十分钟即可。
步骤12
出锅前撒上小葱和辣椒，焖一下即可出锅。趁热吃哦。
Tips煸炒蒜蓉时油不要太多，炒蒜蓉用的油和蒜蓉一起出锅。那个油很香的。女孩子经期不要吃哦。
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