土豆西红柿汤面
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步骤1
西红柿去皮切块。
步骤2
土豆去皮切成宽条。
步骤3
大葱切碎。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
烧热油，下葱花爆香。
步骤6
西红柿下锅炒匀。
步骤7
土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
步骤8
加入足量水。
步骤9
水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。
步骤10
撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。
tips如果是冬天的西红柿口味比较酸，那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度，夏天的西红柿一般就不用了，这个也要根据自己的口味来。
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