渔家汤年糕
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步骤1
备好所用的食材。
步骤2
锅里加少许油，将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅，炒至出味。
步骤3
再将地瓜丝下锅同炒至出味。
步骤4
加足知道清水。
步骤5
煮至汤底大开食材出味，再将虾下锅。
步骤6
同时将年糕片下锅。
步骤7
按个人口感添加细盐。
步骤8
再加入 少许的料酒去腥提味。
步骤9
这样子一份渔家汤年糕就完成了。
Tips按个人口感可以再加入胡椒粉或是香菜，那样子风味更加棒。
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