#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹
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步骤1
1、准备好材料。2、把蛋黄和蛋清分开。3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。
步骤2
4、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。5、把蒸好的蛋白切成小丁。6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。7、加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。
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