凉拌海蜇#好先生就用味事达#
凉拌海蜇#好先生就用味事达#海蜇、黄瓜、紫甘蓝、白糖、陈醋、芝麻油、大蒜、熟芝麻、海蜇、黄瓜、紫甘蓝、白糖、陈醋、芝麻油、大蒜、熟芝麻、
步骤1
海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。
步骤2
紫甘蓝，黄瓜切丝。
步骤3
蒜蓉备好。
步骤4
白糖，陈醋，纯味鲜酱油，盐，香油调匀。
步骤5
水烧开，海蜇焯水5秒钟立刻捞出。
步骤6
海蜇，紫甘蓝，黄瓜放入大碗里。
步骤7
料汁倒进去。
步骤8
熟白芝麻拌匀即可。
步骤9
成品图
Tips海蜇不能长时间开水煮，一般不能超过8秒钟，如果煮久海蜇会缩小很多。或者把水烧开关火，海蜇蘸下开水捞起也成。
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