步骤1

准备主料：（五花肉也极好）

步骤2

海鲜菇洗净适量

步骤3

青红椒切丝适量

步骤4

青红椒切丝适量

步骤5

葱姜末适量

步骤6

葱姜末适量

步骤7

木耳适量

步骤8

木耳适量

步骤9

生粉适量（勾芡生粉水）

步骤10

生粉适量（勾芡生粉水）

步骤11

盐适量，后面烧菜木有加盐

步骤12

盐适量，后面烧菜木有加盐

步骤13

生抽适量

步骤14

生抽适量

步骤15

调制好备用

步骤16

调制好备用

步骤17

锅烧热，肥肉下锅煸炒

步骤18

锅烧热，肥肉下锅煸炒

步骤19

煸之金黄装出备用

步骤20

煸之金黄装出备用

步骤21

瘦肉下锅煸炒

步骤22

瘦肉下锅煸炒

步骤23

炒至微黄装盘备用

步骤24

炒至微黄装盘备用

步骤25

姜蒜煸炒香味

步骤26

姜蒜煸炒香味

步骤27

海鲜菇下锅炒

步骤28

海鲜菇下锅炒

步骤29

翻炒把肉片放进去翻炒

步骤30

翻炒把肉片放进去翻炒

步骤31

木耳放进去

步骤32

木耳放进去

步骤33

耗油适量

步骤34

耗油适量

步骤35

老抽少许，不要多，会黑掉！

步骤36

老抽少许，不要多，会黑掉！

步骤37

生粉水倒进去

步骤38

生粉水倒进去

步骤39

翻炒均匀，大火烧开，小火炖一会！

步骤40

翻炒均匀，大火烧开，小火炖一会！

步骤41

留一些汤汁，不需要收的太干，如果盐少可以再放一点，青红椒丝放进去

步骤42

留一些汤汁，不需要收的太干，如果盐少可以再放一点，青红椒丝放进去

步骤43

鸡精少许

步骤44

鸡精少许

步骤45

黑胡椒少许

步骤46

黑胡椒少许

步骤47

翻炒均匀即可出锅，特别鲜美

步骤48

翻炒均匀即可出锅，特别鲜美

步骤49

出锅撒点葱花即可

步骤50

出锅撒点葱花即可

步骤51

年夜菜必备哦！

步骤52

年夜菜必备哦！