元气冬瓜肉丸汤
元气冬瓜肉丸汤冬瓜、肉馅、十三香、酱油、大葱、冬瓜、肉馅、十三香、酱油、大葱、
步骤1
冬瓜切片
步骤2
切肉馅
步骤3
把肉馅里加一小勺盐,一小勺十三香,两勺酱油。切葱末,姜末少许。再打入一个鸡蛋清,注意是蛋清,不要蛋黄。再放一大勺淀粉,然后顺着一个方向搅拌均匀。
步骤4
热锅凉油下葱姜。我用的油是荤油,用什么油都可以。
步骤5
倒入冬瓜片,翻炒一分钟后,倒水。
步骤6
重点来了! 水烧滚开的时候,滚开哦!用勺子挖肉馅放锅里,一个一个放。嘿嘿
步骤7
再炖十分钟左右 放点葱花香菜 就开吃吧!
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