蟹煲王

• 2023-10-24 20:56:30 • 0次

蟹煲王梭子蟹三只、对虾半斤、土豆两个、鸡爪半斤、梭子蟹三只、对虾半斤、土豆两个、鸡爪半斤、

步骤1

对虾清洗干净，开背去虾线后入油锅，和葱姜蒜，花椒一起煎出虾油，油要多放点，把虾盛出来备用。

步骤2

鸡爪清洗干净，汆烫一遍，切块，土豆也切大块，用锅里剩下的虾油煸炒，加入一大勺黄豆酱和一大勺老干妈辣酱，根据个人口味可在加些盐，糖调味，翻炒均匀即可，不用炒熟

步骤3

把炒香的鸡爪土豆倒入砂锅，加水先炖6.7分钟。

步骤4

炖土豆的时间，把蟹炒好，可以根据个人口味用黄豆酱和糖调味。

步骤5

蟹炒好，土豆鸡爪差不多也熟了，把煎好的虾铺到上面。

步骤6

最后把炒好的蟹放到最上面，再炖2、3分钟，开锅了就可以吃了。