剁辣椒蒸鲫鱼#维达与你传承年味#
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步骤1
鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净
步骤2
沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片
步骤3
淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀
步骤4
淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀，将处理好的鱼放入微波炉
步骤5
锅洗净，烧干后倒入少量油
步骤6
油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开
步骤7
将烧开的汁淋在鱼身上即可
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