蓑衣土豆条
蓑衣土豆条土豆、花椒油、芝麻油、干辣椒、葱花、薄荷、土豆、花椒油、芝麻油、干辣椒、葱花、薄荷、
步骤1
1薄荷下锅炸脆（高油温）垫盘。2下土豆条炸制表面金黄即可（如果喜欢全脆的可以控制油温和炸制时间最好分次炸制）3下少许白油爆香干辣椒放入土豆条加入花椒油芝麻油（喜欢辣点的话加点红油）少许盐开火加入一半葱花迅速拌匀起锅。5装盘加葱花点缀
Tips下锅时油温一定要高，炸制过程不能长不然土豆会吸油，花刀要尽量均匀不然直接影响口感
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