姜葱鸡
姜葱鸡沙姜、小香葱、沙姜、小香葱、
步骤1
和白切鸡的做法类似,之前有过说明,在此就不赘述了。鸡浸熟过冷河至完全冷却,斩件摆盘!
步骤2
沙姜拍碎,葱切葱花,起锅烧油,爆香沙姜葱花加盐调味烹入料酒少许开水煮沸即可。均匀倒在鸡身上!
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