鲜香菇炒肉
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步骤1
肉提前用油、盐、酱油、淀粉腌制约15分钟,其它食材洗净备用。
步骤2
鲜香菇切薄片,其他切片、切小段。
步骤3
热锅下油,爆香蒜、红椒及西芹,再加肉翻炒约1分钟。
步骤4
倒入鲜香菇,翻炒片刻后加适量盐及少量水,再翻炒约2分钟左右,加蚝油后美味出锅
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